728x90 홈베이킹9 마블링이 끝내주는 식빵 등심빵 지브라빵 호랑이빵 호피빵 저는 마블 무늬를 특히나 좋아하는데요! 제과에서는 파운드 케이크 같은 걸로 이런 불규칙한 마블 무늬를 낼 수 있는 방법이 많이 있지만 제빵으로는 이런 형태로는 없어서 제가 한번 시도해봤습니다 ^^ 제빵 쪽으로는 둥글게 말린 형태 예를 들면 달팽이 같이 동그랗게 나오는 걸 보통 마블빵이라고 부르는데 , 그 모양은 너무 흔해서 성에 차지 않았어요 ㅎㅎ 나른 고심해서 만들어본 마블빵 ^^ 지브라 빵 , 등심 빵, 호랑이빵, 호피빵 , 호랑나비빵 등등 모양이 이름 붙이기가 애매해서 카페에 글을 올렸더니 이렇게나 많은 별명을 만들어주셨어요 ㅎㅎㅎ 원래는 더 의도한게 있었는데 , 의도대로 잘 안 나와서 조금 아쉽지만 그래도 보면 볼수록 매력적이에요 ㅎㅎ 마블 식빵 ◈준비 재료◈ ★진한 색 부분 ★ 밀가루 172g .. 2022. 10. 6. 곰표 밀가루세트 선물 홈베이커에게 딱이네요 홈베이커에게 할 선물 찾고 계신 분 계시다면 곰표 밀가루 세트 어떠세요? 버터나 이런 거는 가격도 부담이고 종류도 워낙 많고 선호도가 있으니 어려울 수 있는데요. 밀가루 세트는 집에 두면 늘 쓰는 거고 특히 홈베이킹을 즐겨하시는 분들에겐 딱인 것 같아요 ^^ 곰표 밀가루 세트 배송사진 택배 상자부터가 너무 이뻐서 찍어뒀습니다 ^^ 저도 선물을 받았어요 ㅎㅎ 상자를 열면 이렇게 귀여운 곰이 인사를 해줘요 ^^ 각각 1kg씩 인텔 예상보다 조금 무겁네 했더니 , 안에 글라스락이 들어있었어요 곰표 x 글라스락 가루 전용 보관용기 평소에 곰표 맥주 , 곰표 나초, 곰표 팝콘, 곰표 후라이드 오징어 과자 등등 곰표 관련된 걸 참 좋아하는데요! 이렇게 곰표 굿즈가 생길 줄은 몰랐네요 ㅎㅎㅎ 딱히 찾아본 적은 없었는.. 2022. 9. 27. 남은 부침가루로 베이킹에 활용하기 쑥 초코 유자 마들렌 3종 레시피 베이킹을 시작한 뒤로는 집에서 부침개를 잘 안 해 먹어서 항상 남은 부침가루가 있었어요. 베이킹에 활용하면 어떨까 생각만 해오다가 한번 만들어봤습니다 : ) 쑥 초코 유자 마들렌을 만들어봤는데 너무 괜찮더라구요 ? 앞으로 급할 때 , 베이킹에 중력분 대신 사용해도 괜찮을 것 같아요 ^^ -초코 마들렌 레시피- 부침가루 90g 코코아가루 10g 설탕 90g 계란 90g 버터 80g 초콜릿 20g 베이킹파우더 2g 소금 1g 언제나 완성작은 뿌듯 !! 신랑 회사에 갖고 갔는데 다들 잘 먹어주셔서 너무 감사했답니다 ^^ 식감은 쫀쫀하고 더 탄력이 느껴졌어요 ~~ 겉에 글리사주까지 했으면 반짝반짝 더 빛나고 이뻤을 것 같아요 ~ 배꼽도 봉긋하니 너무 이쁘게 잘 나왔죠? ㅎㅎㅎ 안에는 촉촉하고 겉은 바삭하고 너무.. 2022. 9. 15. 아몬드튀일 만들기 쉬운 흰자처리베이킹 홈베이킹 레시피 노른자 들어가는 레시피 예를 들면 에그타르트 같은 거 하신 뒤 흰자가 남는데 , 흰자처리 베이킹으로 보통은 휘낭시에를 많이 하잖아요 ~ 그럴 때 견과류를 좋아하는 분이라면 아몬드 튀일 무조건 좋아하실거에요 ! 만들기 쉬운 흰자 처리 베이킹 아몬드 튀일 레시피 (8개 분량) 아몬드가루 20g (없으면 박력분으로 대체 가능) 설탕 20g ( 슈가파우더 전량 대체 가능 or 15g 비정제 원당+5g 캐러멜소스) 흰자 20g 용해 버터 (중탕한 버터) 20g 슬라이스 아몬드 70g 모양에 크게 상관은 없지만 깨지지 않은 신선한 아몬드로 사용해야 좋더라고요 ^^ 그래서 저는 보통 슬라이스 아몬드를 새로 개봉했을 때 아몬드 튀일을 만들어요 ㅎㅎ 아몬드 가루도 넣어주고요 ~ or 박력분도 괜찮습니다 ~ 흰자를 풀어준.. 2022. 9. 12. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
