728x90 에어프라이어베이킹2 아몬드튀일 만들기 쉬운 흰자처리베이킹 홈베이킹 레시피 노른자 들어가는 레시피 예를 들면 에그타르트 같은 거 하신 뒤 흰자가 남는데 , 흰자처리 베이킹으로 보통은 휘낭시에를 많이 하잖아요 ~ 그럴 때 견과류를 좋아하는 분이라면 아몬드 튀일 무조건 좋아하실거에요 ! 만들기 쉬운 흰자 처리 베이킹 아몬드 튀일 레시피 (8개 분량) 아몬드가루 20g (없으면 박력분으로 대체 가능) 설탕 20g ( 슈가파우더 전량 대체 가능 or 15g 비정제 원당+5g 캐러멜소스) 흰자 20g 용해 버터 (중탕한 버터) 20g 슬라이스 아몬드 70g 모양에 크게 상관은 없지만 깨지지 않은 신선한 아몬드로 사용해야 좋더라고요 ^^ 그래서 저는 보통 슬라이스 아몬드를 새로 개봉했을 때 아몬드 튀일을 만들어요 ㅎㅎ 아몬드 가루도 넣어주고요 ~ or 박력분도 괜찮습니다 ~ 흰자를 풀어준.. 2022. 9. 12. 수제앙금으로 집에서 단팥빵 만드는법 (데일리 에어프라이어 베이킹) 오늘은 에어프라이어로 단팥빵 만드는 방법 알려드릴게요! 시중에 파는 앙금은 너무 달고 되기가 묽어서 단팥빵 만들 때 어려움이 있는데요 그럴 때마다 항상 되기 맞추기가 어렵더라고요 저는 되기가 너무 묽게 되어있는 팥앙금에는 이렇게 한답니다 : ) 1. 아몬드가루 넣기 2. 견과류 넣기 3. 팥 알 으깨지 않은 통 팥 알갱이 넣기 4. 인절미 가루 넣기 5. 콩가루 넣기 단팥빵 레시피 (10개 분량) 소요시간 : 3시간 재료를 계량해주세요 강력분 300g 물 145 g 드라이이스트 5g 소금 6g 설탕 10g 버터 36g 탈지분유 10g (생략 가능) 달걀 46g 반죽 분할 무게 : 50g 앙금 무게 : 40g 단팥빵은 단과 자반 죽이라 설탕의 함유량이 높아요 빵만 먹어도 달달하고 맛있는데 거기에 단팥까지 .. 2022. 8. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
