728x90 상투과자1 추석베이킹 상투과자 한가지반죽으로 4가지맛 만들기 (feat.천연색소) 다들 이맘때 하시는 추석 베이킹 있으시지요? 저는 상투과자를 추석마다 항상 만들어오고 있는데요. 오늘은 한가지 반죽으로 4가지 맛 상투과자를 만드는 방법 알려드릴게요 천연색소를 넣어서 안심하고 아이들도 안심하고 먹을 수 있답니다 ~ 추석 베이킹 상투과자 레시피 -기본 재료- (일단 한가지색상 기준 100개 정도 나오는 수량 ) 백앙금 300g 노른자 15g 아몬드가루 15g 원하시는 색상으로 천연가루 20g (단일 색상 넣으실 경우) 생크림 15g ▶ 위 레시피의 천연가루 양을 제외한 기본 반죽에서 색상을 4가지로 내고 변경하는 방법 1. 먼저 백앙금과 노른자를 뽀얗게 거품기로 섞어주세요 2. 마지막에 생크림을 넣고 섞어요 3. 천연가루 제외한 총 반죽량 340g 에서 4등분을 해요 (85g씩 되겠네요).. 2022. 8. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
